загрузка...
мая 10, 2011

Опубликовано в Кулинария, Новости здоровья, Питание, здоровье | 0 комментариев

Пищевые добавки

пищевые добавки

пищевые добавки

Пищевые добавки – это природные соединения и химические вещества, которые добавляют в продукты для того, чтобы они дольше сохранялись, имели более стойкий вкус, для лучшего внешнего вида. Существуют такие виды добавок: красители – для цвета, консервант – для  увеличения срока годности, антиокислители – предохраняют от порчи, загустители – для лучшей консистенции, эмульгаторы – для вязкости и пластичности, усилители вкуса – для усиления вкусового восприятия, мальтол и этилмальтол – для усиления восприятия ароматов. В последнее время химическая промышленность развивается семимильными шагами, и на покупаемых продуктах мы все чаще видим не понятные нам названия. Нам всем необходимо знать, что же на самом деле мы едим и, что означают все эти надписи на упаковках. Споры ведутся постоянно на предмет их необходимости и безвредности.

О пищевых добавках можно прочитать и написать много, но не все может быть легко доступным для наших умов.

Поэтому ниже приводится таблица пищевых добавок, которые разрешены в Украине и прежде, чем покупать какие-то продукты советуем Вам ознакомиться с этими добавками.

Е 150а сахарный колер
Е 152 уголь
Е 160а каротины
Е 160с экстракт паприки
Е 162 красный свекольный бетанин
   
Е 164 шафран
Е 260 уксусная кислота
Е 296 яблочная кислота
Е 406 агар
Е 420 сорбит и сорбитовый сироп
Е 440 пектины, желатин
Е 422 глицерин
Е 460 целлюлоза
Е 637 эфирные масла спиртовые, водно-спиртовые, аромат копчения, ванилин
Е 901 воск пчелиный белый и желтый
Е 902 воск свечной
Е 905с парафин
Е 908 воск рисовых высевок
Е 1510 спирт этиловый
Е 1420 крахмал ацетилированный

Однако есть такие добавки, которые наносят большой вред нашему организму. Запрещенные или вредные пищевые добавки могут влиять на возникновение злокачественных опухолей, создать угрозу возникновения массовых неинфекционных заболеваний и отравлений. Предлагаем Вам ознакомиться, а лучше запомнить -  «Предупрежден, значит вооружен»

Таблица наиболее вредных пищевых добавок. Е
  В таблице напротив обозначения пищевой добавки. Е, указан характер ее вредного воздействия в соответствии с указанными под таблицей условными обозначениями.
 Условные обозначения вредных воздействий добавок:

Пищевая добавка

Вредное
действие

Пищевая добавка

Вредное
действие

Пищевая добавка

Вредное
действие

Пищевая добавка

Вредное
действие

Е 102
Е 103
Е 104
Е 105
Е 110
Е 111
Е 120
Е 121
Е 122
Е 123
Е 124
Е 125
Е 126
Е 127
Е 129
Е 130
Е 131
Е 141
Е 142
Е 150
Е 151
Е 152
Е 153
Е 154
Е 155
Е 160
Е 171
Е 173

О!
(З)
П
(З)
О!
(З)
О!
(З)
П
ОО!! (З)
О!
(З)
(З)
О!
О!
(З)
Р
П
Р
П
ВК
(З)
Р
РК, РД
О!
ВК
П
П

Е 180
Е 201
Е 210
Е 211
Е 212
Е 213
Е 214
Е 215
Е 216
Е 219
Е 220
Е 222
Е 223
Е 224
Е 228
Е 230
Е 231
Е 232
Е 233
Е 239
Е 240
Е 241
Е 242
Е 249
Е 250
Е 251
Е 252
Е 270

О!
О!
Р
Р
Р
Р
Р
Р
Р (З)
Р
О!
О!
О!
О!
О!
Р
ВК
ВК
О!
ВК
Р
П
О!
Р
РД
РД
Р
О!
д/детей

Е 280
Е 281
Е 282
Е 283
Е 310
Е 311
Е 312
Е 320
Е 321
Е 330
Е 338
Е 339
Е 340
Е 341
Е 343
Е 400
Е 401
Е 402
Е 403
Е 404
Е 405
Е 450
Е 451
Е 452
Е 453
Е 454
Е 461
Е 462

Р
Р
Р
Р
С
С
С
Х
Х
Р
РХ
РХ
РХ
РХ
РК
О!
О!
О!
О!
О!
О!
РХ
РХ
РХ
РХ
РХ
РХ
РХ

Е 463
Е 465
Е 466
Е 477
Е 501
Е 502
Е 503
Е 510
Е 513Е
Е 527
Е 620
Е 626
Е 627
Е 628
Е 629
Е 630
Е 631
Е 632
Е 633
Е 634
Е 635
Е 636
Е 637
Е 907
Е 951
Е 952
Е 954
Е 1105

РХ
РХ
РХ
П
О!
О!
О!
ОО!!
ОО!!
ОО!!
О!
РК
РК
РК
РК
РК
РК
РК
РК
РК
РК
О!
О!
С
ВК
(З)
Р
ВК

   О! — опасный;  ОО!! — очень опасный;   (З) —  запрещенный;  РК —  вызывает кишечные расстройства;   РД  —  нарушает артериальное давление;  С  —  сыпь;  Р  —  ракообразующий;  РЖ  — вызывает расстройство желудка; Х  — холестерин;  П —  подозрительный;  ВК — вреден для кожи.

Понравилась статья ? Поделись!

0
В Мой Мир

Похожие записи:

  1. Похудение и правильное питание
  2. Мастопатия
загрузка...
  • Как избавиться от изжоги

    Как избавиться от изжоги...

  • Как избавиться от депрессии самостоятельно

    Как избавиться от депрессии самостоятель...

  • Диета Ларисы Долиной

    Диета Ларисы Долиной

  • Имбирный чай

    Имбирный чай

  • Гимнастика для беременных

    Гимнастика для беременных...

  • Как повысить иммунитет

    Как повысить иммунитет...

  • Маринованый имбирь

    Маринованый имбирь

  • Как приготовить кальмары

    Как приготовить кальмары...

  • Как научить ребенка говорить

    Как научить ребенка говорить...

  • Как поднять самооценку

    Как поднять самооценку...

Кроме статьи "Пищевые добавки" вы можете почитать другие статьи в данном разделе:

Оставить комментарий